مدونة سيدة المطبخ

 بسم الله  المقادير : ٦ بيضات               كوب زبدة مذوبه               ٤ ملاعق صغيرة بيكنج بودر               ٤ ملاعق كبيرة حليب بودرة               كوب ونصف الكوب سكر                فانيليا              ملعقتين كبيرة من عصير الليمون               كوب ماء              رشه ملح              ٣ اكوب من الدقيق الطريقه ؛  يخفق البيض وعصير الليمون والفانيليا حتى يفتح اللون ثم نظيف السكر بالتدريج ثم نضيف الحليب البودرة  ونخلط ثم نضيف الماء ونخلط ثم نضيف الزبدة ونخلط ثم يضاف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والملح بالتدريج  يصب في صينيه مدهونه بالطحينه مقاس ٢٦ في ٣٨  تدخل فرن مسبق التسخين على حرارة ١٨٠ ييترك لمدة ٥٠ دقيقه او حتى نضوج الكيكه  ملاحظ...