بسكوت الزبدة الفرنسي المملح
بسم الله
المقادير : كوب زبدة بحرارة الغرفه
ثلاث ارباع الكوب سكر
بيضه كبيرة
فانيليا
كوبين دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغير ملح
شرائح ملح لسطح البسكوت قبل الخبز
الطريقه : نخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى ينعم الخليط وينتفش ثم نضيف البيضه مع الفانيليا حتى يتجانس الخليط
في اناء اخر نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح قم نضيف خليط الدقيق بالتدريج على خليط الزبدة ونستمر بالخلط
حتى تتكون عجينه تغلف العجينه بالبلاستك وتترك لمدة نصف ساعه على الاقل
نجهز صواني بورق الخبز نسخن الفرن على حرارة ١٧٠ ونشكل العجينه كور ونبططه بقالب التبطيط ونرش على الملح الشرائح ونترك مسافات بين الحبات وتخبز حتى يصبح الاطراف ذهبي تقريبا عشر الى ١٢ دقيقه وتترك لتبرد على الصواني
ثم تقدم
تعليقات
إرسال تعليق