التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

مميزة

فرموزه بدقيق البر

 بسم الله  المقادير:  ١ ك دقيق بر  ١ ك دقيق ابيض ٥٠ جرام زبدة  رشة ملح  الطريقة : تفرك الدقيق مع الزبدة و الملح جيدا و تعجن بالماء تترك لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة ثم تقطع إلى كور بحجم ٢٠ جرام لكل كورة تغطى و تترك لترتاح  الحشوة:  ٤٥٠ جرام لحم مفروم خشن  ٥٠ جرام شحم مبشور  ٢ م ص ملح  نص م ص فلفل أسود  ملعقة صغيرة كمون  ربع كوب ماء  بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة جزرة متوسطة مبشورة  حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات الطريقة: يفرك البصل جيدا مع الملح و الفلفل الاسود ثم تضاف باقي مقادير الحشوة  تفدرد كل حبة دائرة بالفرادة على ١ ثم ٣ ثم ٤ ثم ٦ و تحشى و تشكل كما في الصورة و يدهن الوجه بالحليب البودرة المركز تخبز في الفرن على حرارة ١٨٠ مع المروحة لمدة نص ساعة ثم تقدم    

آخر المشاركات

المنتو

المحشي الحلبي بطريقتي

بسكاتي بلفستق والزبيب واللوز

بسكوت ماللح بالخميرة الطبعية

كباب بالفستق

كفته الدجاج بالفلفل المشوي

فاصوليا خضرا مع الدجاج

دجاج بالكاجو

براونيز بالخميرة الطبيعيه

دجاج صيني بالخضار