باذنجان بالطريقه الكوريه

 بسم الله

هذي الطريقه جديدة بالنسبه لي..باذنجان بس بالبخار ..الطعم خيال وصحي ولذيذ

اخذت الطريقه من برنامج البنترس

المقادير : نصف كيلو بانجان حباته طويله يقطع بالطول فقط قطعتين

            3 او 2 فصوص ثوم مهروسين

            بصل اخضر مقطع

           ملعقتين اكل صلصله الصويا

           ملعقة اكل زيت السمسم

         ملعقة صغيرة من الفلفل المجفف الحار

        ملعقة اكل عسل او سكر

        ملعقتين صغيرتين من السمسم المحمص

        رشه ملح وفلفل اسود

الطريقه : نسلق الباذنجان بطريقه البخار ويترك جانبا ليتصفى

            في اناء على النار نخلط جميع المقادير السابقه وتترك لتغلى 

           نضيف الباذنجان ونطفي النار ثم يقدم