قطع الدجاج المخبوزة
بسم الله
هذي الطريقه لذيذة وقطع الدجاج مقرمشه وكانها مقليه ..والطريقه صحيه جدا والطعم لذيذ ورائع
اخذت الطريقه من برنامج البنترس
المقادير : كيلو ونصف الكيلو من قطع الدجاج بالجلد والعظم
3 ملاعق اكل زيت زيتون
ثوم مهروس حسب الرغبه ( استبدله بالثوم البودرة تقريبا نصف ملعقة صغيرة )
ملعقتين صغيرتين ملح ( عند استخدام ابهارات الايطاليه نخفف من كميه الملح لان البهارات فيها ملح )
ملعقة ونصف الملعقة اصغيرة من البهارات الايطاليه او اي اعشاب عطريه مفضله لديكم
ثلاث ارباع الملعقة الصغيرة بابركا
فلفل اسود حسب الرغبه
الطريقه في اناء عميق نخلط الزيت والثوم ثم ندهن قطع الدجاج على الجهتين
في اناء اخر نخلط البهارات الايطاليه مع البابركا مع الملح والفلفل ثم نرشها على قطع الدجاج
نجهز صينيه مبطنه بورق الخبز نضع قطع الدجاج وتترك لمدة ساعتين
نسخن الفرن على حرارة 200 نغطي الصينه بورق الخبز ثم القصدير
ندخلها الفرن لمدة 50 ديقيه تقريبا ثم نرفع القصدير ونتركها حتى ينضج الدجاج ثم يقدم .
تعليقات
إرسال تعليق