الصلصه الحارة الحلوة
بسم الله
هذي الصلصله الحارة الحلوة الصينيه تقدم في المطاعم الصينيه مع المقبلات وتستخم في مقادير بعض الاطباق الصينيه اخذت طريقتها من برنامج البنترس
المقادير : 5 حبات من الفلفل الحارة ( انا استخدمن الفلفل الاحمر من منتجات القصيم وتكون حرارته معتدله وحباته كبيرة وطويله اسمه فلفل الكتشب )
ثلاث ارباع الكوب ماء
ربع كوب خل التفاح او خل الارز
نصف كوب سكر
نصف ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة نشا مذوبه في ملعقتين ماء
الطريقه : في محضرة الطعام نخلط الفلفل والثوم جيدا في اناء على النار نخلط السكر والماء والملح والخل وخليط الفلفل ونقلب حتى يغلى ثم نضيف خليط النشا ونقلب حتى يثقل قليلا يترك ليبرد ثم يستخدم
تعليقات
إرسال تعليق