شوربه خضار ورقيه
بسم الله
المقادير : نصف دجاجه
ثوم مفروم
بصل مقطع
جزر مقطع مكعبات
ورق الغار
بقدونس مفروم
كزبرة خضراء مفرومه
شبت مفروم
كرفس مقطع
بطاطس مقطع
ماء لسلق الدجاجه
الطريقه : تسلق الدجاجه بالماء مع ورق الغار وتترك حتى تنضج تماما وتترك جانبا في اناء عميق على النار نضع الزبدة والبصل ونقلب جيدا ثم نضيف الثوم والكرفس والجزر والبطاطس ونقلب جيدا ثم نضيف ماء سلق الدجاجه وتترك على نار هادئه نخلي الدجاجه من اللعظم والجلد ونضيف اللحم على المرق ثم نضيف البقدونس والشبت والكزبرة ويقدم مع عصير الليمون
المقادير : نصف دجاجه
ثوم مفروم
بصل مقطع
جزر مقطع مكعبات
ورق الغار
بقدونس مفروم
كزبرة خضراء مفرومه
شبت مفروم
كرفس مقطع
بطاطس مقطع
ماء لسلق الدجاجه
الطريقه : تسلق الدجاجه بالماء مع ورق الغار وتترك حتى تنضج تماما وتترك جانبا في اناء عميق على النار نضع الزبدة والبصل ونقلب جيدا ثم نضيف الثوم والكرفس والجزر والبطاطس ونقلب جيدا ثم نضيف ماء سلق الدجاجه وتترك على نار هادئه نخلي الدجاجه من اللعظم والجلد ونضيف اللحم على المرق ثم نضيف البقدونس والشبت والكزبرة ويقدم مع عصير الليمون
تعليقات
إرسال تعليق