شوربه الزواج الايطاليه

بسم الله

هذي الشوربه تقدم في حفلات الزواج في ايطاليه

المقادير : نصف كيلو لحم مفروم
             ملعقتين اكل بقدونس مفروم ناعم
             ملعقتين اكل بقسماط
              بيضه
              ملح وفلفل اسود
              ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
              نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
              10 اكواب من مرقه الدجاج
               نصف كوب من المكرونه الصغيرة الحجم
               كوبين من السبانخ المفروم ناعم

الطريقه : نخلط اللحم مع البيضه والملح والفلفل والبقسماط والبصل والثوم  والبقدونس ونعجنه جيدا ثم يشكل كور صغيرة  ويترك جانبا على النار نضع المرقه ويترك ليغلي ثم نضيف المكرونه مع اللحم ويترك ليغلي تقريبا ربع ساعه ثم نضيف السبانخ ويترك ليغلي خمس دقائق ثم يقدم مع عصير الليمون .