بسكت بالجبن الشيدر واللبن

بسم الله

طريقه هذا البسكت اخذتها من موقع فود نتر وورك من الطباخه الكونتستا

المقادير : كوبين دقيق
            ملعقة اكل بيكنج بودر
             ملعقة صغيرة ملح
             ثلاث ارباع الكوب زبدة باردة
             بيضه باردة
             ملعقة صغيرة فانيليا سائله
             نصف كوب للبن بارد
             كوب جبن شيدر مبشور يخلط مع ملعقتين اكل دقيق

لدهن سطح البسكت : بيضه مخفوقه
                          ملعقة اكل حليب سائل
                          رشه ملح ( اختياري )
بالنسبه لي استخدمت حليب فقط ..يكون ملعقة  اكل حليب بودرة مع ملعقتين ماء او اكثر

الطريقه : نسخن الفرن على حرارة 200 نجهز صينيه مبطنه بورق الخبز .في اناء عميق نخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع الملح ثم نضيف الزبدة ونخلط جيدا اما بالجهاز او باليد يفرك جيدا في اناء صغير نخلط البيضه والفانيليا واللبن ثم نضيفه لخليط الدقيق ونعجن حتى نلملم العجينه ثم نضيف الجبن الشيدر وندخلها جيدا بالعجينه على سطح المطبخ نضع العجينه ونفردها باليد على شكل مستطيل ثم تقطع بقطاعه البيتزا بحيث يصبح معنا 8 قطع ننقلها بالصينيه وندهن السطح ثم نخبزها بالفن مع تشغيل المروحه