الجبنه القشطيه

بسم الله

هذي طريقه جبنه لذيذة جدا وقابله للدهن تشبه لحد كبير جبنه الكير او الفلدلفيا
اخذت طريقتها من موقع البنترس الاجنبي


المقادير : 12 ملعقة حليب بودرة
            4 أكواب ماء
            كوب  لبن سائل
            ثلث كوب قشطه
            ملعقة صغيرة ملح


الطريقه : في قدر على النار نخلط جميع المقادير جيدا ويترك على نار هادئه حتى يبدا ينفصل الجبن عن السائل نطفي النار ونصفيه على شاش من القماش ونعلقه ويترك حتى يتصفى من السائل ( ممكن ساعتين او ثلاث) ننقله الى محضرة الطعام ونخلطه حتى ينعم ثم يستخدم في الحال او يحفظ في الثلاجه .



ملاحظه : ممكن اضافه منكهات مثل الزعتر او الفلفل الاحمر المجروش او التوابل الايطاليه .