الكعك السوري
بسم الله
هذي الطريقه اخذتها من الاستقرام
المقادير : 3 أكواب من الدقيق
كوب زيت
ثلاث ارباع الكوب سكر
ملعقة صغيرة خميرة فوريه ..تخلط مه ملعقتين ماء دافئ
ملعقة صغيرة يانسون مطحون
ملعقة صغيرة شمر مطحون
ماء فاتر للعجن
ربع كوب سمسم محمص
الطريقه : نخلط جميع المقادير الجافه ثم نضع حفة في وسط الخليط ونضع الخميرة والزيت ونفرك جيدا ثم نضيف الماء بالتدريج ( ممكن ما نحتاج الماء ) ونعجن بحيث تصبح لدينا عجينه سهله التشكيل تترك لتخمر لمدة نصف ساعه ثم نشكلها ونخبزها .
ملاحظه : ممكن اضافه الحبه السود او اضافه اي توابل او منكهات اخرى
هذي الطريقه اخذتها من الاستقرام
المقادير : 3 أكواب من الدقيق
كوب زيت
ثلاث ارباع الكوب سكر
ملعقة صغيرة خميرة فوريه ..تخلط مه ملعقتين ماء دافئ
ملعقة صغيرة يانسون مطحون
ملعقة صغيرة شمر مطحون
ماء فاتر للعجن
ربع كوب سمسم محمص
الطريقه : نخلط جميع المقادير الجافه ثم نضع حفة في وسط الخليط ونضع الخميرة والزيت ونفرك جيدا ثم نضيف الماء بالتدريج ( ممكن ما نحتاج الماء ) ونعجن بحيث تصبح لدينا عجينه سهله التشكيل تترك لتخمر لمدة نصف ساعه ثم نشكلها ونخبزها .
ملاحظه : ممكن اضافه الحبه السود او اضافه اي توابل او منكهات اخرى
تعليقات
إرسال تعليق