كيكة التفاح بصلصله الكستر
بسم الله
هذي الطريقه اخذتها من موقع اجنبي
المقادير : 3 أكواب دقيق
ملعقتين صغيرة بيكنج بودر
رشه ملح
ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ناعم ( اختياري )
ثلاث ارباع الكوب سكر
4 تفاحات مقشرة ومقطعه مكعبات
بيضتين
ملعقة صغيرة فانيليا سائله
ملعقتين اكل سكر لرش سطح الكيك قبل الخبز
ثلاث ارباع الكوب حليب
170 غرام زبدة باردة
صلصه الكستر : 6 صفارات البيض
6 ملاعق اكل سكر
ملعقتين صغيرة فانيليا
كوب ونصف الكوب حليب سائل
الطريقه : نسخن الفرن 160 درجه نبطن القالب مقاس 9 انش في اناء عميق نخلط الحليب والبيض والفانيليا ويترك جانبا .في اناء اخر عميق نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح والزبدة ونفرد باليد بطرف الاصابع ثم نضيف السكر ونقلب جيدا ثم نضيف خليط الحليب ونقلب ثم نضيف التفاح ونقلب ثم نصبه في القالب ونرش السكروندخله الفرن ويترك لمدة ساعه او حتى نضوج الكيكه وتقدم مع الصلصه .
طريقه عمل الصلصه : نخلط الصفار مع السكر والفانيليا جيدا على النار نسخن الحليب تسخين فقط ثم نبدا بصبه بالتدريج على خليط البيض ونخلط جيدا ثم نصفيه بالصفايه ونعيدة على النار ونقلب باستمرار حتى يثقل الخليط ثم يترك ليبرد ويقدم .
هذي الطريقه اخذتها من موقع اجنبي
المقادير : 3 أكواب دقيق
ملعقتين صغيرة بيكنج بودر
رشه ملح
ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ناعم ( اختياري )
ثلاث ارباع الكوب سكر
4 تفاحات مقشرة ومقطعه مكعبات
بيضتين
ملعقة صغيرة فانيليا سائله
ملعقتين اكل سكر لرش سطح الكيك قبل الخبز
ثلاث ارباع الكوب حليب
170 غرام زبدة باردة
صلصه الكستر : 6 صفارات البيض
6 ملاعق اكل سكر
ملعقتين صغيرة فانيليا
كوب ونصف الكوب حليب سائل
الطريقه : نسخن الفرن 160 درجه نبطن القالب مقاس 9 انش في اناء عميق نخلط الحليب والبيض والفانيليا ويترك جانبا .في اناء اخر عميق نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح والزبدة ونفرد باليد بطرف الاصابع ثم نضيف السكر ونقلب جيدا ثم نضيف خليط الحليب ونقلب ثم نضيف التفاح ونقلب ثم نصبه في القالب ونرش السكروندخله الفرن ويترك لمدة ساعه او حتى نضوج الكيكه وتقدم مع الصلصه .
طريقه عمل الصلصه : نخلط الصفار مع السكر والفانيليا جيدا على النار نسخن الحليب تسخين فقط ثم نبدا بصبه بالتدريج على خليط البيض ونخلط جيدا ثم نصفيه بالصفايه ونعيدة على النار ونقلب باستمرار حتى يثقل الخليط ثم يترك ليبرد ويقدم .
تعليقات
إرسال تعليق