خبيزات لذيذة

بسم الله

هذي الطريقة اخذتها من موقع اجنبي

المقادير : ثلاث اكواب ونصف من الدقيق
            رشه ملح
            ملعقة اكل خميرة فوريه
            ربع كوب سكر
            بيضه
            ملعقتين اكل زبدة مذوبه
            ثلاث ارباع الكوب ماء
            ملعقتين اكل زبدة لدهن سطح الخبيزات


الطريقه : نخلط جميع المقادير وتعجن جيدا بحيث تصبح عجينه ناعمه وملساء نضعها في اناء عميق ونغطي الاناء وتترك حتى يتضاعف حجمها على سطح مرشوش بالدقيق او ورق الخبز ونفرد العجينه بسمك ثلث انش ونقطعها دوائر بحجم 2 انش وذلك يكون عندنا 25 قطعه  ننقلها على صينيه مبطنه بورق بورق الخبز ثم نغطيها وتترك لمدة 30 دقيقه او حتى يتضاعف حجمها ثم ندهن سطحها بالزبدة ثم نخبزها بفرن مسبق التشغيل على حرارة 180 وترك حتى تتحمر ثم تقدم مع الزبدة والمربى