البيتزا الرقيقة الطرية

بسم الله


المقادير : كوبين دقيق
            ملعقة صغيرة خميرة فوريه
            ملعقتين اكل زيت  زيتون
            علبه زبادي وزن 170 غرام
            ربع كوب ماء ساخن او اقل وذلك يعتمد على العجينه

الطريقه : تخلط المقادير وتعجن بالماء بحيث يصبح لدينا عجينه ناعمه ولينه وملساء تغطى وتترك لتتخمر حتى يتضاعف حجمها ثم تفرد فرد على سطح مرشوش بالدقيق وتفرد فرد رقيق توضع الحشوات حسب الرغبه ...هنا عملت كرات لحم مفرو متبل بالبابركا المدخنه وبهارات خاصه باللحم وتحمر على مقلاة غير لاصقه وتترك لتبرد ثم تستخدم . والبيتزا الاخرى عبارة عن فطر مقطع شرائح وفلفل رومي  وجبن وصلصه المننار وتخبز في فرن حرارته 225 مع تشغيل المروحه وتترك لمدة 10 دقائق ثم تقدم