شوربة كرات اللحم
بسم الله
هذي الطريقة اخذتها من برنامج افري دي فود على قناة فتافيت
المقادير : كوب من اللحم المفروم مما يعادل 8 اونس
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
ربع كوب بقدونس مفروم
بيضة مخفوقة
فص ثوم مهروس
ملح وفلفل
ملعقتين اكل زيت زيتون
جزرتين مقطعه مكعبات
عودين كرفس امريكي مقطع مكعبات
لتر من مرقة الدجاج
4 أكواب سبانخ مفروم او حسب الرغبة
نصف كوب من مكرونه فراشات
الطريقة : نخلط اللحم والبارميزان والبيضة وناخذ ملعقتين اكل من البقدونس والثوم والملح والفلفل ونخلطهم جيدا ثم تشكل كور نحمرهم بزيت الزيتون نتركهم جانبا في نفس الاناء نحمر الكرفس والجزر ونقلب جيدا ثم نضيف مرقة الدجاج ونرجع كورات اللحم ونضيف المكرونه ويترك الخليط حتى ينضج ثم نضيف السبانخ والبقدونس ويترك ليغلى مدة دقيقة ثم نرش قليل من جبنه البارميزان ويقدم في الحال .
هذي الطريقة اخذتها من برنامج افري دي فود على قناة فتافيت
المقادير : كوب من اللحم المفروم مما يعادل 8 اونس
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
ربع كوب بقدونس مفروم
بيضة مخفوقة
فص ثوم مهروس
ملح وفلفل
ملعقتين اكل زيت زيتون
جزرتين مقطعه مكعبات
عودين كرفس امريكي مقطع مكعبات
لتر من مرقة الدجاج
4 أكواب سبانخ مفروم او حسب الرغبة
نصف كوب من مكرونه فراشات
الطريقة : نخلط اللحم والبارميزان والبيضة وناخذ ملعقتين اكل من البقدونس والثوم والملح والفلفل ونخلطهم جيدا ثم تشكل كور نحمرهم بزيت الزيتون نتركهم جانبا في نفس الاناء نحمر الكرفس والجزر ونقلب جيدا ثم نضيف مرقة الدجاج ونرجع كورات اللحم ونضيف المكرونه ويترك الخليط حتى ينضج ثم نضيف السبانخ والبقدونس ويترك ليغلى مدة دقيقة ثم نرش قليل من جبنه البارميزان ويقدم في الحال .
تعليقات
إرسال تعليق