كاري العدس الا حمر
بسم الله
هذا الطبق اخذت طريقته من كتاب بريطاني خاص باطباق الكاري
المقادير : ملعقتين كبيرة زيت
بصلتين مقطعه
4 ملاعق كبيرة معجون الكاري الاحمر
3 اكواب مرقه خضار
كوب بزاليا مجمدة
جزرة مقطعه مكعبات
كوسا مقطعه مكعبات
كوب فاصوليا خضراء مقطع طوليا
كوب عدس احمر
ملح وفلفل
ملعقه صغيرة كركم
نصف كوب زبيب
بقدونس مفروم للزينه
الطريقه : في مقلاة على النار نضع الزيت ونحمر البصل ثم نضيف معجون الكاري ونقلب ثم نضيف مرقه الخضار ويترك ليغلي ثم نضيف البازاليا والجزر والعدس والفاصوليا ويترك ليطبخ حت ينضج ثم نضيف الملح والفلفل والكركم ثم نضيف الزبيب ثم يزين بالبقدونس ويقدم .
تعليقات
إرسال تعليق