الباذنجان بصلصه الصويا والمحار
بسم الله
هذي اطبخه اخذتها من مجله فتافيت
المقادير : 3 ملاعق اكل من الزيت
4 حبات من الباذنجان الطويل
ملعقه صغيرة من بودرة الثوم
كوب من الماء
5 ملاعق صغيرة من السكر
ملعقه صغيرة من النشا
ملعقتين اكل صلصه الصويا
ملعقتين اكل من صلصه المحار
الطريقه : نضع الزيت في مقلاة ونحمر الباذنجان جيدا ثم نضيف كوب الماء وبودرة الثوم ونغطي الاناء ويترك على نار هادئه حتى ينضج الباذنجان في اناء اخر نذوب النشا مع صلصله الصويا وصلصله المحار ونقلب جيدا ثم نضيفها الى الباذنجان ونقلب جيدا ثم تقدم .
تعليقات
إرسال تعليق