مخلل الليمون الهندي

بسم الله

هذي الطريقه اخذتها من الاستقرام
المقادير : 5 حبات من الليمون الصغير يقطع مكعبات صغيرة ونشيل البذور
           ملعقة صغيرة حبوب الخردل
           ملعقة صغيرة من بهارات  الغرام مسالا
           ملعقه صغيرة من بودرة الكركم
            ملعقه صغيرة حبه سودة ( اختياري)
           ملعقه صغيرة سكر بني
           ملعقة صغيرة فلفل مجفف ( اختياري )
           5 ملاعق كبيرة زيت
           ملح حسب الرغبه
الطريقة :  نضع الليمون في قدر ونضيف له نصف كوب ماء ويترك ليطبخ حتى يلين نطفي النار ويترك ليبرد في صاج نضع الزيت ونحمر باقي المكونات نضعها على الليمون ونحفظه فى برطمان ويوضع في الثلاجه ويستخدم في الحال