ستكي توفي بودنج. stick toffee pudding

هذه الطريقه من فود نتورك food network

المقادير:

نصف اصباع زبده يعادل 50 غرام

6 اونص تمر مقطع

1كوب دقيق و 2 ملعقة كبيرة دقيق

1ملعقة صغيره باكينج بودر

ربع ملعقة صغيرة بكينج سودا

رشة ملح

3/4 كوب سكر بني

1ملعقة صغيرةفانيليا سائلة

1بيضة كبيرة

الطريقة:

يحمى الفرن على درجة حرارة 175. وتدهن 7 قوالب صغيره بالزبدة وومكن أقل على حسب حجم القالب 

يخلط التمر مع 3/4 كوب من الماء وطبخ على نار هادئه الى ان يصبح ناعم القوام يترك جانبا حتى يبرد. في اناء اخر يخلط الدقيق و البكينج باودر والبكينج سودا والملح. في خلاط كهربائي تخلط الزبدة مع السكر البني الى ان يصبح الخليط ناعم وخفيف ثم يضاف الفنيليا والبيض وخليط التمر مع مراعاة التاكد من خلط الخليط عند اضافه كل مكون ثم تضاف المكونات الجافة ويصب الخليط في القوالب ويخبز لمدة 20 دقيقة او الى ان ينضج الخليط