الهمبرقر البيتي اللذيذ
بسم الله
المقادير 1- نصف كيلو لحم مفروم بقري
2- اربع ملاعق اكل بقسماط
3- اربع ملاعق صغيرة ديجون مسترد
4- اربع ملاعق صغيرة ونشتر صوص
5- بيضه مخفوقه
6- ملح وفلفل حسب الرغبه
7- بصله صغيرة مبشوره ناعم جداا
الطريقه : تخلط جميع المقادير مع بعض ماعدا اللحم ثم نضيف اللحم ونخلط جيدا يترك في الثلاجه لمدة ساعه او اكثر ثم يشكل اقراص ويشوى على النار ويقلب على الجهتين ..يجهز خبز الهمبرقر ويوضع الكتشب ثم شرائح طماطم وشرائح خس ثم الححم ثم الجبن تغطى بالطبقه الثانيه من الخبز وتقدم مع البطاطس المخبوز بالفرن
البطاطس : هذي الطريقه اخذتها من صديقتي وحبيببه قلبي ..وهي اخذتها من والدتها الله يحفظها ..يقطع البطاطس اصابع وينقع بالماء والملح ويكون الملح كثير جداا ويترك حوالي ساعه ثم نولع الفرن ونضع البطاطس ويخبز في الفرن وتكون درجه حرارته عاليه ..ممكن يتبل بالبابركا والفلفل الاسود او الابيض وقليل من زيت الزيتون ويترك في الفرن حتى يستوي البطاطس ثم يقدم .
المقادير 1- نصف كيلو لحم مفروم بقري
2- اربع ملاعق اكل بقسماط
3- اربع ملاعق صغيرة ديجون مسترد
4- اربع ملاعق صغيرة ونشتر صوص
5- بيضه مخفوقه
6- ملح وفلفل حسب الرغبه
7- بصله صغيرة مبشوره ناعم جداا
الطريقه : تخلط جميع المقادير مع بعض ماعدا اللحم ثم نضيف اللحم ونخلط جيدا يترك في الثلاجه لمدة ساعه او اكثر ثم يشكل اقراص ويشوى على النار ويقلب على الجهتين ..يجهز خبز الهمبرقر ويوضع الكتشب ثم شرائح طماطم وشرائح خس ثم الححم ثم الجبن تغطى بالطبقه الثانيه من الخبز وتقدم مع البطاطس المخبوز بالفرن
البطاطس : هذي الطريقه اخذتها من صديقتي وحبيببه قلبي ..وهي اخذتها من والدتها الله يحفظها ..يقطع البطاطس اصابع وينقع بالماء والملح ويكون الملح كثير جداا ويترك حوالي ساعه ثم نولع الفرن ونضع البطاطس ويخبز في الفرن وتكون درجه حرارته عاليه ..ممكن يتبل بالبابركا والفلفل الاسود او الابيض وقليل من زيت الزيتون ويترك في الفرن حتى يستوي البطاطس ثم يقدم .
تعليقات
إرسال تعليق