عجينه فطاير
بسم الله
المقادير :كوبين دقيق + بيضه مخفوقه + كوب او اقل من الكوب حليب سائل للعجن + ملعقتين اكل زيت زيتون + نصف ملعقه صغيرة بيكنج بودر + نصف ملعقه صغيرة خميرة فوريه .
الطريقه : نخلط المواد الجافه مع بعض ثم نخلط البيضه مع زيت الزيتون ونضيفه على الدقيق والخميرة والبيكنج بودر ثم نبدا باضافه الحليب حسب احتياج العجينه ونعجن جيدا حتى تتكون لدينا عجينه ناعمه وملساء ولينه وسهله التشكيل ..تترك لتخمر ثم تحشى حسب الرغبه .
المقادير :كوبين دقيق + بيضه مخفوقه + كوب او اقل من الكوب حليب سائل للعجن + ملعقتين اكل زيت زيتون + نصف ملعقه صغيرة بيكنج بودر + نصف ملعقه صغيرة خميرة فوريه .
الطريقه : نخلط المواد الجافه مع بعض ثم نخلط البيضه مع زيت الزيتون ونضيفه على الدقيق والخميرة والبيكنج بودر ثم نبدا باضافه الحليب حسب احتياج العجينه ونعجن جيدا حتى تتكون لدينا عجينه ناعمه وملساء ولينه وسهله التشكيل ..تترك لتخمر ثم تحشى حسب الرغبه .
تعليقات
إرسال تعليق