كيكة التفاح من مدونة توب شيف
كيكة التفاح من مدونه توب شيف
بسم الله
هذي مدونه طحت عليها شى مهوب طبيعي ..التوب شف هذا ما شاء الله تبارك الرحمن ...عبقري طبخ كل سؤال تحصلين الاجابه علية وكل طبخة احلى من الثانيه ..جربي من عندة طبخات ابكتبها هنا ..ونبتدي اول شئ ..كيكه التفاح
المقادير ...ثلاث اكوب دقيق دقيق منخول + نصف ملعقة صغيرة قرنفل + ملعقة صغيرة بهار حلو +نصف ملعقة صغيرة زنجبيل +ملعقة صغيرة بيكنج صودا + ملعقة صغيرة ملح + نصف كيلو تفاح اخضر مقشر ومقطع مكعبات بحجم نصف سم تقريبا +كوب سكر بني + كوب ونصف زيت + كوب سكر ابيض + ثلاث بيضات + فانيليا + ثلاث ارباع كوب جوز مقطع
الصوص : اصبح زبدة + ربع كوب حليب + كوب سكر بني + ملعقة فانيلا سائلة
الطريقة : سخني الفرن على حرارة 350 ادهني صينيه كيك الي تجي فيها عمود بالوسط بالزيت او الزبدة انخلي الدقيق والبهارات والملح والبيكنج صودا اخلطي التفاح مع ملعقتين من خليط الدقيق في اناء ثاني اخلطي الزيت مع كوب السكر البني والسكر الابيض والفانيلا والبيض تخلط جيدا بحيث يكون الخليط ثقيل ومنفوش اضيفي الدقيق واخلطي شوي شوي بعدين نضيف الجوز والتفاح ونخلط شوي شوي صبي الخليط في الصينه ودخليها الفرن اللين يطلع العود نضيف تقريبا ساعة اة اقل
الحين والكيك حالس يبرد ..نسوي الصوص نذوب الزبدة في قدر على حرارة متوسطه نضيف السكر البني والحليب ونخلطة زين ونخلية يطبخ على نار خفيفة لمدة 5 دقائق نطفي النار ونحط الفانيليا الحين نصب رع كوب من الصوص على الكيكة وهي بالقالب ونتركه ربع ساعة
http://topchefcooks.com/123-2/
تعليقات
إرسال تعليق