كيكه الليمون بدقيق اللوز
بسم الله
هذي الطريقه اخذتها من البنترس
المقادير : 4 بيضات
فانيليا
ثلاث ارباع الكوب سكر
نصف كوب لبن زبادي
نصف كوب زيت زيتون يكون خفيف الطعم
بشر ليمونه كبيرة
كوبين وربع الكوب من دقيق اللوز
نصف كوب دقيق ابيض
ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر
شيرة الليمون : عصير ليمونتين كبيرة الحجم
ثلث كوب من السكر
بشر ليمونه كبيرة
ملعقتين ماء
الطريقه : نسخن الفرن عللى حرارة 180
ندهن قالب بحجم 22 سم بالطحينه السائله وهذي افضل واظمن طريقه ما يلصق فيها الكيك بالقالب
نخلط البيض مع الفانيليا مع السكر خلط جيدا حتى ينعم
نضيف الزبادي والزيت ونخلط
نضيف دقيق اللوز والدقيق الابيض والبيكنج بودر ونخلط حتى يتجانس
يصب في القالب ويخبز لمدة 40 دقيقه او حتى تنضج الكيكه تترك لتبرد قليلا
في هذا الاثناء نعمل شيرة الليمون نخلط كل مقادير الشيرة ونقلب جيدا على نار هادئه تقريبا دققتين حتى يذوب السكر
نرفع النار وتترك لتغلي وبعدين نقصر النار وتترك لمدة عشر دقائق
نسقي الكيكه وتكون الشيرة حارة والكيكه دافيه
تعليقات
إرسال تعليق