كيكه بحشوة القرفه

 بسم الله

هذي الطريقه اخذتها من برنامج البنترس

المقادير : 3 أكواب من دقيق الحلويات

             ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر

              رشه من الملح

              كوب زبدة بحرارة المطبخ

              كوب ونصف الكوب من السكر  ( في الطريقه في الموقع كوبين وربع الكوب من السكر )

              نصف كوب من الزبادي اليوناني

              5 بيضات

               فانيليا

              نصف كوب حليب

الحشوة : ثلث كوب سكر بني

            ملعقتين اكل قرفه مطحونه ناعم

            ملعقتين اكل حليب سائل

الطريقه : نسخن الفرن على حرارة 175 ثم ندهن القالب بالدقيق والزبدة 

            في اناء عميق نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح

           في العجانه نركب الخفاق ونخلط الزبدة مع السكر والزبادي  ونخلط جيدا حتى يتجانس

         نضيف الفانيليا ثم البيض حبه حبه حتى يتجانس جيدا 

         على سرعه هادئه نضيف الدقيق ثم نضيف الحليب ونخلط حتى يتجانس  بدون المبالغه بالخفق

         في اناء اخر نخلط اثنين ونصف كوب من خليط الكيك مع خليط الحشو ونقلب حتى يمتزج

       الان ناخذ ربع كوب من الخليط الابيض ونضعه في قالب الكيك ثم ناخذ ربع كوب من خليط الحشو وهكذا حتى ينتهي الخليط

       كاملا... ندخله الفرن تقريبا 50 دقيق او حتى ينضج  ثم يترك ليبرد ثم تقلب وتقدم