شوربه العدس مع الخضروات

 بسم الله

هذي الطريقه اخذتها من البنترس 

المقادير : ملعقتين اكل زيت زيتون

            بصله متوسطه مقطعه مكعبات صغيرة

             فصين ثوم مبشورين ناعم ( او حسب الرغبه  الكميه والتقطيع )

            4 حبات جزر مقطعه شرائح متوسطه السمك

            4 اغصان من الكرفس

             حبتين بطاطس مقطعه مكعبات

           ملعقة صغيرة من اكليل الجبل ( حذفته لان عائلتي لا تفضله )

           نصف ملعقة صغيرة زعتر ( حذفته )

           كوب عدس بني اللون ( عدس ابو جبه )

          ملعقتين كبيرتين من صلصله الخردل ( مسترد )

          نصف ملعقة كبيرة صلصله الصويا

           ملعقة كبيرة من السكر البني

           6 اكوب من مرقه الخضار ( الكيه حسب رغبتك في قرام الشوربه )

           كوب من البازاليا المجمدة ( حذفته )

الطريقه ..نسلق العدس في كميه من الماء ثم يصفى ويترك جانبا

            في قدر على النار نحمر البصله في الزيت مع الثوم  ثم نضيف الكرفس ونقلب والجزر والبطاطس  والبازاليا ونقلب جيدا ثم السكر

           وصلصله الصويا والخردل ونقلب ثم نضيف العدس ومرقه الخضار ونقلب ثم نغطي الاناء ويترك حتى تنضج الخضروات

           ثم يقدم 

ملاحظه : ممكن اضافه خضروات حسب الرغبه وممكن تقدم مع شرائح الليمون  ممكن اضافه كزبة او شبت او بقدونس