بسكويت سلوى
بسم الله
هذي طريقه بسكويت من صديقتي الغاليه سلوى وحبيبه قلبي ..من مصر ام الدنيا
المقادير : 500 غرام من الدقيق
200 غرام سكر مطحون
بيضتين
قليل من عصير الليمون
8 غرام بيكنج بودر
2 غرام فانيليا بودرة
نصف ملعقة كبيرة جوز الهند مطحون
270 غرام سمن
الطريقه : يضرب السكر مع السمن جيدا حتى يصبح مثل القشطه ثم نضيف جوز الهند
في اناء اخر نضرب البيض مع الفانيليا مع عصير الليمون حتى يتضاعف حجمه
يضاف خليط البيض الى السمن والسكر حتى ينفش
نضيف الدقيق مع البيكنج بودر ويقلب فقط بهدوء
يشكل بمكينه البسكونت ويرص في صينيه بدون ورق الخبز
يخبز في فرن مسبق التسخين على حرارة 180 يترك حتى يتحمر من الاسفل ويتحمر من السطح بدون استخدام الشوايه
يترك في الصواني حتى يبرد تماما ثم يفظ في علبه معدنيه ويقدم
تعليقات
إرسال تعليق