شوربه العدس والسبانخ
بسم الله
هذي شوربه عدس غريبه ولذيذة جدا ومتبله
اخذت طريقتها من برنامج البنترس
المقادير : ملعقة اكل زيت او سمن او زبدة
كوب من البصل المقطع
كوب من الكرفس المقطع
كوب من الجزر المقطع
كوب من البطاطس المقطع
فصين من الثوم المهروس
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
كركم حسب الرغبه ( ملعقتين صغيرتين او ملعقة )
كمون حسب الرغبه ( ملعقة او ملعقتين صغيرتين )
زنجبيل بودرة حسب الرغبه ( ملعقة صغيرة او ملعقتين )
ملعقتين صغيرتبن من الباربركا المدخنه
ملعقة صغيرة من القرفه
كوب من العدس الاخضر او البني
كوب من العدس البرتقالي
4 اكواب من مرقه الدجاج
كوبين من الماء
ربع كوب من صلصله الطماطم
كوب من الحليب او حليب اللوز
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
كوبين من السبانخ المقطع
الطريقه : على النار نضع الزيت ونحمر البصل والكرفس والثوم ثم نضيف التوابل كلها ونقلب جيدا
نضيف العدس ونقلب جيدا ثم نضيف الصله ونقلب ثم نضيف المرقه والماء ونغطي الاناء
يترك تقريبا نصف ساعه او حتى ينضج العدس
نضيف الحليب والسبانخ ويترك لمدة دقيقتين
ثم يقدم مع عصير الليمون يزين حسب الرغبه
تعليقات
إرسال تعليق