بان كيك اللبن ( الكلاسيكي)
بسم الله
هذا البان كيك لذيذ جدا ورائع وطريقه مضبوطه
اخذت الطريقه من البنترس
المقادير : 3 أكواب من الدقيق
3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر
ملعقة ونصف الملعقة الصغيرة من البيكربونات الصودا
3 ملاعق اكل سكر
ثلاث ارباع الملعقة الصغيرة ملح
3 بيضات
3 اكواب للبن
نصف كوب حليب سائل
فانيليا
ثلث كوب زبدة مذوبه
الطريقه : نخلط المواد الجافه مع بعض وتترك جانبا
في اناء نخلط الزبدة مع البيض مع الحليب مع اللبن مع الفانيليا ونخفق جيدا
ثم نضيف خليط الماد الجافه على الخليط السابق ونقلب
ثم يشكل على الصاج او المقلاة المسبقه التسخين وممكن نرشها بقليل من بخاخ الزبدة
تترك حتى تحمر من الاسفل ثم تقلب وتترك حتى تحمر قليلا ثم تقدم
ملاحظه : يجب تجهيز الصاج او المقلاة قبل خلط المواد الجافه مع السائله ونصب الخليط فورا دون الانتظار
لان مواد التخمير كثيرة في الطريقه .
تعليقات
إرسال تعليق