قشطه وجبنه للحلويات

 بسم الله

هذي طريقه قشطه للحلويات بكميه بسيطه ورائعه ولذيذة اخذت طريقتها من الاستقرام ولكن غيرت فيها 

المقادير : 4 أكواب من الحليب السائل ( ممكن عملها بالحليب البودرة لكل كوب ماء 3 ملاعق اكل حليب بودرة )

            3 ملاعق خل 

نسخن الحليب بدون الغليان ثم نضيف الخل ونقلبه دقائق حتى يصبح السائل شفاف والجبن تكون شبه كتل

نصفي الجبنه ونتركه جانبا 

طريقه القشطه : كوبين حليب سائل ( ممكن استخدام البودرة )

                    3 ملاعق نشا

                   3 ملاعق سميد

                   4 ملاعق سكر 

                    ملعقة اكل ماء زهر ( ممكن استخدام الفانيليا )

الطريقه : على النار في وعاء نضع جميع المقادير مع الجبنه السابق عملها  ونقلب جيدا حتى تثقل ثم نضيف ماء الزهر 

              تترك جانبا مع تغطيتها جيدا وتترك حتى تبرد تماما ثم تستخدم .