مربى التين مع السمسم المحمص والجوز

 بسم الله

المقادير : كوبين ونصف الكوب من التين المجف اللين مقطع قطع صغيرة

            كوب من الجوز المحمص ثم يجرش  ( اختياري تحميص الجوز )

           نصف كوب من السمسم المحمص

           كوبين من الماء

           كوبين سكر بني ( يستبدل بالسكر الابيض )

          كوب سكر ابيض 

          ملعقة اكل عصير ليمون

الطريقه : في قدر سميك القاعدة نضع الماء والسكر النوعين ويقلب ثم يترك ليغلي 

            نضع التين ونقلب ويترك على نار عاليه لمدة 5 دقائق

          نقصر النار ويترك على نار هادئه لمدة عشر دقائق

         نضيف الجوز والسمسم ويترك لمدة عشر دقائق

         نضيف عصير الليمون ونقلب ونرفعه من النار ويترك ليبرد ثم يوضع في البرطمانات