كيكه بودنق اليمون وشرائح اللوز

 بسم الله

هذي الطريقه اخذتها من البنترس

المقادير : ثلاث ارباع الكوب سكر

            ثلث كوب دقيق

            رشه ملح

           3 بيضات حجمها كبير

           ملعقتين اكل زبدة مذوبه وتترك لتبرد تماما

          كوب حليب سائل

          5 ملاعق اكل عصير ليمون طازج

           ملعقة صغيرة من بشر الليمون

           نصف ملعقة صغيرة من ريحه اللوز ( ممكن استخدام الفانيليا )

           شرائح لوز لسطح الكيكه

الطريقه : نسخن الفرن على حرارة 175 ..ندهن قالب كيكه مقاس 9 انش

            في اناء جانبي نخلط الدقيق والسكر والملح

           في اناء اخر نخلط صفار البيض مع فانيليا مع الزبدة المذوبه والمبردة مع بشر الليمون مع الحليب وعصير الليمون

          نضيف خليط الدقيق والسكر ونقلب ويترك جانبا

          في اناء اخر نخفق بياض البيض مع فانيليا في الخفاق الكهربائي حتى يصبح لدينا خليط جامد

           بهدوء نضيف بياض البيض الى الخليط السابق ونقلب  بملعقة مطاطيه ( اسبتولا ) حتى يختفي خليط الدقيق والليمون 

           يصب في القالب ويدخل الفرن  يخبز لمدة 30 الى 35 دقيقه  يزين بشرائح اللوز ثم يقدم