خضار بالصلصه اللذيذة

 بسم الله

هذي الطريقه صحيه ولذيذة جدا جدا  اخذت طريقتها من البنترس

المقادير : جزرة كبيرة مقطعه

           كوبين من البركولي المقطع

          فطر مقطع شرائح

        فلفل احمر او اخضر او اصفر مقطع شرائح

        ملعقتين من الزيت

        ثوم مهروس تقريبا فصين او اكثر

        ملعقتين صغيرتين من الزنجبيل المبشور 

        

مقادير الصلصه : ربع كوب من مرقه الخضار او الدجاج

                       نصف ملعقة صغيرة من النشاء

                      3 ملاعق كبيرة من صلصله الصويا 

                      ملعقتين كبيرتين من العسل

                     ملح وفلفل حسب الرغبه

تخلط جميع مقادير الصلصه وتترك جانبا 

الطريقه : في مقلاة عميقه نضع الزيت ونحمر الثوم والزنجبيل ثم نضيف الفطر ونقلب جيدا حتى يتحمر ثم نضيف البركولي ونقلب

            ونغطي الاناء حتى يستوي قليلا البركولي ثم نضيف الجزر ونقلب ثم نضيف الفلفل ونقلب 

            نضيف خليط الصلصه ونقلب جيدا على نار عاليه حتى يثقل ثم يقدم