سمك الفيليه بصلصه الكاري

بسم الله

هذي الطريقه اخذتها من كتاب 

المقادير :  كيلو من السمك الفيليه المقطع مكعبات

             عصير ليمونه كبيرة

             4 ملاعق من صلصله السمك

              ملعقتين من صلصله الصويا

             فلفل حار مقطع صغير ( اختياري )

            كوب ونصف الكوب من حليب جوز الهند

            3 اورق من شجرة الليمون

            ملعقة اكل من صلصله الكاري الاحمر

            عشبه اليمون عود واحد

            

الطريقه : في اناء زجاجي  نضع السمك مع صلصله السمك مع صلصله الصويا  والفلفل 

            نخلط جيدا ويترك لمدة ساعتين او ليله كامله

           في اناء عميق نضعه على النار ونضيف حليب جوز الهند مع اوراق الليمون مع عشبه الليمون مع صلصله الكاري

           نغطي القدر ويترك ليغلي لمدة خمس دقائق او عشر دقائق

           نضيف السمك ونقلب ويترك على النار لمدة خمس دقائق ثم يقدم