كيكه الفسق وماء الورد
بسم الله
هذي الطريقه اخذتها من البنترس
المقادير للكيكه : 160 غرام فستق الحلويات محمص ( حسب الرغبه )
330 سكر
3 حبات هيل
100 غرام ديق اللوز
160 غرام سميد ناعم
ملعقه صغيرة وربع الملعقة بيكنج بودر
300 غرام زبدة بحرارة الغرفه
4 بيضات مخفوقين
فانيليا
بشر برتقاله
عصر نصف برتقاله
ملعقتين اكل ماء الورد
للشيرة : 200 غرام سكر بودرة
50 مل عصير ليمون
50 مل عصير برتقال
ملعقة صغيرة ماء الورد
الطريقه : لعمل الكيك نسخن الفرن 170 ندهن صينيه مقاس 9 انش في محضرة الطعام نطحن الفستق والهيل
في اناء عميق نخلط دقيق اللوز مع السميد وابيكنج بودر ورشه الملح ثم نضيف الفستق المحون مع الهيل
في خفاق الكيك نخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى ينعم الخليط
نظيف البيض بالتدريج مع الخفق بين كل اضافه واضافه مع الفانيليا
نطفي الخلاط ونستخدم الملعقة نضيف ماء الورد وعصير البرتقال وبشر البرتقال
نضيف خليط دقيق اللوز مع اسميد والبيكنج بودر والفستق والهيل ونقلب
يصب الخليط في القالب ويخبز تقريبا ساعه
لعمل الشيرة : نخلط جميع مقادير الشيرة وتترك جانبا
عند خروج الكيكه من الفرن مباشرة نصب الشيرة كامله
تترك الكيكه حتى تبرد ثم تقدم
تعليقات
إرسال تعليق