كلافوتيه الفراوله او التوت

 بسم الله

هذي الطريقه اخذتها من البنترس

المقادير : زبدة لدهن الصينه

           3 أكواب من الفراوله المثلجه او الطازجه او التوت ( 350 غرام )

           1/2 كوب من السكر+ ملعقة اكل سكر 

           1/2 حليب سائل ( 120 مل )

           1/2 كريمه رائبه 

           4 بيضات كبيرة

           فانيليا

          1/3 كوب دقيق

         رشه ملح

الطريقه : نسخن الفرن على حرارة 180 ندهن الصينيه مقاس 10 انش بالزبدة 

            في اناء عميق نخلط الفراوله مع ملعقة اكل سكر وتترك جانبا

           في اناء عميق نخفق نصف الكوب السكر مع الحليب والكريمه الحامضه والبيض والملح والفانيليا ونخلط جيا

          ثم نضيف الدقيق ونقلب فقط حتى يتجانس 

          في الصينه نضع الفراوله ثم نصب خليط الدقيق 

          ندخلها الفرن لمدة 35 دقيق حتى تاخذ اللون الذهبي نضغط عليها بالنصف ترجع لنا الردة بحيث ما تغوص داخل الكيكه

         تترك لتبرد ثم تقدم 

         ممكن تقدم مع قشطه او كريمه رائبه