شعريه صينيه بالخضروات وشرائح اللحم
بسم الله
هذي الطريقه اخذتها من برنامج البنترس
المقادير اللحم : نصف كيلو من لحم العجل ( من الفتايل ) يقطع شرائح
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة كبيرة زيت السمسم
فص ثوم
مقادير البيض والخضار : بيضتين مخفوقة " حسب الرغبة " ممكن حذفه
نصف بصلة متوسطة الحجم مقطعة لشرائح رقيقة
فلفل رومي مقطع لشرائح
نصف جزرة كبيرة مقطعة شرائح
5 حبات فطر مقطعة لشرائح
حزمة سبانخ
زيت
ملح
شعرية خفيفة مثل شعرية البطاطس او الارز
مقادير الصلصة : ثلث كوب صلصة الصويا
ثلث كوب سكر
ملعقتين كبيرة زيت السمسم
ملعقة كبيرة سمسم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
الطريقة :
نخلط جميع مقادير اللحم معا وتترك للتنقع بينما نعمل في الباقي
نخلط مقادير الصلصة معا
نسلق الشعرية في قدر من ثم توضع في اناء مع ثلثن كمية الصلصة وتترك لتتشرب النكهة
في حال رغبتك في اضافة البيض .. اصنعي منه اومليت رقيق وضعيه جانبا في طبق ويقطع لشرئط بعد ما يبرد
في مقلاه كبيرة او ووك على حرارة متوسطة نضع القليل من الزيت ونحمرالفطر ثم يرفع جانبا في طبق
نضيف القليل من الزيت ونحمر البصل ثم يضاف اليه الجزر والفلفل الرومي ويضاف له الملح ثم يرفع جانبا في طبق
نضيف القليل من الزيت ونضع خليط اللحم ونحمر حتى ينضج ثم يضاف له السبانخ ويقلب ثم نعيد جميع الخضراوات السابق طبخها ونقلب ...نضيف مزيج الشعرية وننخلط المكونات معا حتى تتجانس ثم نضيف باقي خليط الصلصة ويقلب ثم يرفع من على النار ويقدم ساخنا
هذي الطريقه اخذتها من برنامج البنترس
المقادير اللحم : نصف كيلو من لحم العجل ( من الفتايل ) يقطع شرائح
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة كبيرة زيت السمسم
فص ثوم
مقادير البيض والخضار : بيضتين مخفوقة " حسب الرغبة " ممكن حذفه
نصف بصلة متوسطة الحجم مقطعة لشرائح رقيقة
فلفل رومي مقطع لشرائح
نصف جزرة كبيرة مقطعة شرائح
5 حبات فطر مقطعة لشرائح
حزمة سبانخ
زيت
ملح
شعرية خفيفة مثل شعرية البطاطس او الارز
مقادير الصلصة : ثلث كوب صلصة الصويا
ثلث كوب سكر
ملعقتين كبيرة زيت السمسم
ملعقة كبيرة سمسم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
الطريقة :
نخلط جميع مقادير اللحم معا وتترك للتنقع بينما نعمل في الباقي
نخلط مقادير الصلصة معا
نسلق الشعرية في قدر من ثم توضع في اناء مع ثلثن كمية الصلصة وتترك لتتشرب النكهة
في حال رغبتك في اضافة البيض .. اصنعي منه اومليت رقيق وضعيه جانبا في طبق ويقطع لشرئط بعد ما يبرد
في مقلاه كبيرة او ووك على حرارة متوسطة نضع القليل من الزيت ونحمرالفطر ثم يرفع جانبا في طبق
نضيف القليل من الزيت ونحمر البصل ثم يضاف اليه الجزر والفلفل الرومي ويضاف له الملح ثم يرفع جانبا في طبق
نضيف القليل من الزيت ونضع خليط اللحم ونحمر حتى ينضج ثم يضاف له السبانخ ويقلب ثم نعيد جميع الخضراوات السابق طبخها ونقلب ...نضيف مزيج الشعرية وننخلط المكونات معا حتى تتجانس ثم نضيف باقي خليط الصلصة ويقلب ثم يرفع من على النار ويقدم ساخنا
تعليقات
إرسال تعليق