مكعبات البطاطس المقرمشه
بسم الله
هذي الطريقه رائعه ولذيذة وصحيه اخذت طريقتها من البنترس
المقادير : كيلو من البطاطس مقشر ومقطع مكعبات كبيرة
ملعقة ونصف الملعقة الصغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة بيكبونات الصودا
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
رشه من الروز ماري المجفف ( اختياري )
الطريقه : في قدر على النار نضع ماء والبطاطس والبيكربونات الصودا ونسلق البطاطس لمدة 6 الي 8 دقائق ثم نصفي جيدا من الماء ويترك جانبا نسخن الفرن على حرارة 215 في اناء نخلط الزيت مع الفلفل اسود والملح ونقلب ثم نضيق قطع البطاطس ونقلب بهدوء نصبه في صينيه المبطنه بالورق وندخله الفرن ويترك حتى ينضج ويقرمش ثم نطلعه من الفن ونرش عليه قليلا من الملح والروز ماري ويقدم .
هذي الطريقه رائعه ولذيذة وصحيه اخذت طريقتها من البنترس
المقادير : كيلو من البطاطس مقشر ومقطع مكعبات كبيرة
ملعقة ونصف الملعقة الصغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة بيكبونات الصودا
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
رشه من الروز ماري المجفف ( اختياري )
الطريقه : في قدر على النار نضع ماء والبطاطس والبيكربونات الصودا ونسلق البطاطس لمدة 6 الي 8 دقائق ثم نصفي جيدا من الماء ويترك جانبا نسخن الفرن على حرارة 215 في اناء نخلط الزيت مع الفلفل اسود والملح ونقلب ثم نضيق قطع البطاطس ونقلب بهدوء نصبه في صينيه المبطنه بالورق وندخله الفرن ويترك حتى ينضج ويقرمش ثم نطلعه من الفن ونرش عليه قليلا من الملح والروز ماري ويقدم .
تعليقات
إرسال تعليق