جزر وبازاليا وكوسا

بسم الله

من الاطباق اللذيذة جدا والخفيفه

اخذت الطريقه من البنترس

المقادير : كيلو تقريبا من الجزر مقطع شرائح عريضه
             كوسا حسب الرغبه مقطعه شرائح عريضه
             بازاليا حسب الرغبه
             3 ملاعق زبدة
             3 ملاعق كبيرة سكر بني
             ملعقتين كبيرتين من عصير التفاح او العنب
              ملعقة كبيرة زعتر اخضر او ملعقة صغيرة زعتر مجفف
             ملح وفلفل حسب الرغبه

الطريقه : على النار نضع الزبدة ونقلب الخضروات جيدا ثم نضيف السكر والعصير والزعتر ونقصر النار ونغطي الاناء ويترك حتى ينضج ثم يقدم .