بيتزا بدقيق البر ( الدقيق الاسمر )
بسم الله
هذي البيتزا اخذت طريقتها من برنامج البنترس
المقادير : كوب ماء دافئ
ملعقتين صغيرتبن وربع الملعقة خميرة فوريه
كوبين وثلث الكوب دقيق بر
ملعقتين اكل عسل
ملعقة كبيرة زيت
رشه ملح
الطريقه : في كوب الماء الدافئ نضع الخميرة ويترك لمدة خمس دقائق حتى تنشط وتشكل رغوة ثم نضيف باقي المقادير ونعجنها جيدا بتكون العجينه لينه وهذا طبيعي لان الدقيق البر بينشف العجينه مع التخمير نضعها في اناء مدهون بالزيت ونغطيها حتى يتضاعف حجمها ثم تقسم قسمين ونشكلها كما هو معروف بطريقه البيتزا
هذي البيتزا اخذت طريقتها من برنامج البنترس
المقادير : كوب ماء دافئ
ملعقتين صغيرتبن وربع الملعقة خميرة فوريه
كوبين وثلث الكوب دقيق بر
ملعقتين اكل عسل
ملعقة كبيرة زيت
رشه ملح
الطريقه : في كوب الماء الدافئ نضع الخميرة ويترك لمدة خمس دقائق حتى تنشط وتشكل رغوة ثم نضيف باقي المقادير ونعجنها جيدا بتكون العجينه لينه وهذا طبيعي لان الدقيق البر بينشف العجينه مع التخمير نضعها في اناء مدهون بالزيت ونغطيها حتى يتضاعف حجمها ثم تقسم قسمين ونشكلها كما هو معروف بطريقه البيتزا
تعليقات
إرسال تعليق