صلصه الاجبان

بسم الله

هذي الطريقه اخذتها من الاستقرام

تسخدم في اطباق كثيرة وممكن بديل لجبنه المازرولا على سطح البيتزاءاو صوص للساندوتش او مع المكرونات  وممكن تتبل حسب الرغبه

على النار نضع كوب حليب سائل مع ملعقة اكل دقيق ونقلب باستمرار حتى يثقل الخليط قليلا ثم نضيف نصف كوب جبنه شيدر مبشور ونصف كوب جبنه قشقوان او امنتال او مازورلا ونطفي النار ونقلب جيدا ويستخدم ..وممكن حفظه في الثلاجه بعد ان يبرد تماما