النمورة اللذيذة
بسم الله
هذي الطريقه اخذتها من الاستقرام
المقادير : كوبين سميد
نصف كوب سميد ناعم جدا
نصف كوب سمن مذواب على النار
ملعقتين اكل زبدة ذائبه
كوب لبن زبادي
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا سائله
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
نصف كوب جوزالهند
نصف كوب سكر
ربع كوب ماء
الشيرة : كوبين سكر + كوب ماء ...واختياري اضافه عصير ليمون وماء الزهر وماء الورد
الطريقه : نخلط السميد الخشن والناعم والسكر ثم نضيف السمن والزبدة ونقلب جيدا ونغطي الاناء ويترك لمدة ساعه بعد مرور الساعه ونضيف باقي المقادير ونقلب جيدا ونغطي الاناء ويترك لمدة نصف ساعه ..نسخن الفرن 180 ندهن صينه مستطيله مقاس 30 في 9 ثم نصب خليط النمورة وتفرد باليد جيدا حتى يتسوى السطح تمام وتزين باللوز امحمص سابقا ونخبزها حتى تتحمر من الاسفل ثم نحمرها من الاعلى في هذا الاثناء نعمل الشيرة وذلك بخلط جميع المقادير وتترك على النار لمدة خمس دقائق بعد غليان اخليط تصب الشيرة على صينيه النمورة فورا خروجها من الفرن نغطي الصينيه جيدا وتترك حتى تبرد جيدا ثم تقطع وتقدم
ملاحظه : ممكن دهن الصينيه بقليل من الطحينه
هذي الطريقه اخذتها من الاستقرام
المقادير : كوبين سميد
نصف كوب سميد ناعم جدا
نصف كوب سمن مذواب على النار
ملعقتين اكل زبدة ذائبه
كوب لبن زبادي
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا سائله
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
نصف كوب جوزالهند
نصف كوب سكر
ربع كوب ماء
الشيرة : كوبين سكر + كوب ماء ...واختياري اضافه عصير ليمون وماء الزهر وماء الورد
الطريقه : نخلط السميد الخشن والناعم والسكر ثم نضيف السمن والزبدة ونقلب جيدا ونغطي الاناء ويترك لمدة ساعه بعد مرور الساعه ونضيف باقي المقادير ونقلب جيدا ونغطي الاناء ويترك لمدة نصف ساعه ..نسخن الفرن 180 ندهن صينه مستطيله مقاس 30 في 9 ثم نصب خليط النمورة وتفرد باليد جيدا حتى يتسوى السطح تمام وتزين باللوز امحمص سابقا ونخبزها حتى تتحمر من الاسفل ثم نحمرها من الاعلى في هذا الاثناء نعمل الشيرة وذلك بخلط جميع المقادير وتترك على النار لمدة خمس دقائق بعد غليان اخليط تصب الشيرة على صينيه النمورة فورا خروجها من الفرن نغطي الصينيه جيدا وتترك حتى تبرد جيدا ثم تقطع وتقدم
ملاحظه : ممكن دهن الصينيه بقليل من الطحينه
تعليقات
إرسال تعليق