كرات الدجاج المخبوزة بالفرن

بسم الله

هذي الطريقه اخذتها من موقع اجنبي

المقادير : باوند ونصف الباوند صدور الدجاج منزوع الجلد والعظم ومقطع انش واحدا
            ثلاث ارباع الكوب دقيق
            كوب وربع الكوب بقسماط
            نصف كوب دقيق الذرة
            ملعقة صغيرة ملح
            ملعقة صغيرة بابركا
            ملعقة صغيرة فلفل اسود
            ملعقه صغيرة بودرة البصل
            ملعقة صغيرة بودرة الثوم
             ملعقة صغيرة فلفل مجروش
             ملعقة صغيرة كمون (اختياري )
            بيضتين
            ربع الكوب شطا سائله
         
صلصله التغميس : ملعقتين اكل عسل
                       ربع الكوب مايونيز
                      ربع كوب زبادي
طريقه الصلصله : تخلط جميع المقادير وتدخل الثلاجه حتى وقت التقديم

الطريقه : في اناء نخلط  جميع المقادير ما عداالدجاج والدقيق و البيض والشطا ..في اناء عميق نخلط البيض والشطا وفي اناء اخر نغمس الدجاج مع الدقيق ..الان نغمس كل قطعه دجاج في خليط البيض والشطه ثم خليط التوابل ثم نرصه في شبك تحت الشبك صينيه مبطنه ورق الخبز ثم نخبزة في فرن حرارته 200 لمدة 30 دقيقه ثم يحمر السطح ويقدم مع الصلصه