صينيه البطاطس بالخضار

بسم الله

المقادير مع الطريقة : نسلق بطاطس مع بطاطا حلوة ونهرسها نضع نصف الكميه بالصينيه ونبططها جيدا نحمر فلفل رومي اللوان وجزر ونتبله بالبهارات المرغوف فيها ثم نضعه على البطاطس في الصينيه نضع النصف الثاني من البطاطس ونفردة جيدا ونتربه في اناء اخر نخفق اربع بيضات مع كوب حليب ويتبل بالملح والفلفل ثم نصبه فوق الصينيه ونفتح مسمات بحيث يتغلل خليط الحليب داخل الصينيه نخبزة في فرن حرارته 170 ويترك حتى يجمد ويتحمر من السطح ثم يقدم .