طبق العجة بالخضروات الورقية
بسم الله
هذا الطبق اخذت طريقة من الاستقرام
المقادير : 5 بيضات
ربع كوب حليب سائل
ربع كوب دقيق
كوب بقدونس مفروم ناعم
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب كزبرة مفرومه ناعم
نصف كوب بصل اخضر مفروم
فص ثوم مهروس ( اختياري )
منكهات حسب الرغبه مثل البابركا المدخنه او كمون او كزبرة مطحونه ناعم
ملح وفلفل حسب الرغبة
زيت او زبدة لدهن المقلاة
الطريقة : نخفق البيض مع الدقيق مع الحليب ثم نتبله حسب الرغبه نضيف الخضروات الورقيه نقلب ثم نصبه في مقلاة مسطحه وعميقه مدهونه بالزيت والزبدة ومسخنه ثم نغطي الاناء ويترك على نار هادئه لمدة عشر دقائق او حتى يجمد الخليط ثم يقدم .
هذا الطبق اخذت طريقة من الاستقرام
المقادير : 5 بيضات
ربع كوب حليب سائل
ربع كوب دقيق
كوب بقدونس مفروم ناعم
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب كزبرة مفرومه ناعم
نصف كوب بصل اخضر مفروم
فص ثوم مهروس ( اختياري )
منكهات حسب الرغبه مثل البابركا المدخنه او كمون او كزبرة مطحونه ناعم
ملح وفلفل حسب الرغبة
زيت او زبدة لدهن المقلاة
الطريقة : نخفق البيض مع الدقيق مع الحليب ثم نتبله حسب الرغبه نضيف الخضروات الورقيه نقلب ثم نصبه في مقلاة مسطحه وعميقه مدهونه بالزيت والزبدة ومسخنه ثم نغطي الاناء ويترك على نار هادئه لمدة عشر دقائق او حتى يجمد الخليط ثم يقدم .
تعليقات
إرسال تعليق