شوربة الروبيان
بسم الله
المقادير : 3 ملاعق زبدة
بصله مفرومه ناعم
فلفل رومي او حار مفروم ناعم
عودين كرفس مفروم ناعم
فصين ثو مهروسة
ملعقة صغيرة بابركا
3 ملاعق اكل دقيق
لتر من المرق
نصف كيلو روبيان مقشر ومنضف وممكن ربع كيلو حسب الرغبة
ملح وفلفل
شبت مفروم ناعم او كزبرة خضراء او بقدونس للتزين
الطريقه : في اناء عميق نحمر البصله بالزبدة مع رشه ملح وفلفل ثم نضيف الكرفس والفلفل الرومي او الحار والثوم ونقلب جيدا ونضيف البابركا ونقلب ثم نضيف الروبيان ونقلب ونضيف المرق ويكون مذوب فيه الدقيق ونقلب ويترك حتى يغلى المزيج ونطفي النار ويقدم ..ممكن اضافه القليل من الشبت المفروم او البقدونس او الكزبرة
تعليقات
إرسال تعليق