خضار صيني لذيذ
بسم الله
المقادير : كوبين مشروم مقطع شرائح + كوبين فاصوليا خضراء مقطعه + كوب فلفل اخضر رومي مقطع مكعبات + كوب فلفل احمر مقطع مكعبات + كوبين جزر مقطع .ثوم مبشور وجزنجبيل مبشور+ كوب مرقه الدجاج
الصوص :ربع كوب مرقه دجاج + اربع ملاعق صلصله الصويا + اربع ملاعق صغيرة نشا + ملعقتين زيت السمسم + ملعقتين صغيرة سكر .
الطريقه : نحمر الثوم والزنجبيل ثم نضيف الفاصوليا ونقلب ثم نضيف مرقه الدجاج ويترك على نار هادئه حتى تستوي الفاصوليا قليلا ثم نضيف الجزر ونقلب ويترك دقيقه واحدة فقط ثم نضيف المشروم ونقلب ثم نخلط في اناء اخر ( صلصله الصويا والنشا ومرقه الدجاج والسكر وزيت السمسم ويقلب جيد) ثم نضيفه على الطبق ونقلب ثم نضيف الفلفل النوعين ونطفي النار على طول ويقدم ..الخضار في هذا الطبق يجب ان يكون مقرمش .
المقادير : كوبين مشروم مقطع شرائح + كوبين فاصوليا خضراء مقطعه + كوب فلفل اخضر رومي مقطع مكعبات + كوب فلفل احمر مقطع مكعبات + كوبين جزر مقطع .ثوم مبشور وجزنجبيل مبشور+ كوب مرقه الدجاج
الصوص :ربع كوب مرقه دجاج + اربع ملاعق صلصله الصويا + اربع ملاعق صغيرة نشا + ملعقتين زيت السمسم + ملعقتين صغيرة سكر .
الطريقه : نحمر الثوم والزنجبيل ثم نضيف الفاصوليا ونقلب ثم نضيف مرقه الدجاج ويترك على نار هادئه حتى تستوي الفاصوليا قليلا ثم نضيف الجزر ونقلب ويترك دقيقه واحدة فقط ثم نضيف المشروم ونقلب ثم نخلط في اناء اخر ( صلصله الصويا والنشا ومرقه الدجاج والسكر وزيت السمسم ويقلب جيد) ثم نضيفه على الطبق ونقلب ثم نضيف الفلفل النوعين ونطفي النار على طول ويقدم ..الخضار في هذا الطبق يجب ان يكون مقرمش .
تعليقات
إرسال تعليق