ملوخيه ..العزيزة والغاليه ( ام الحسن ) حبيبه الكل

بسم الله

هذا الطبق من الغاليه ام الحسن ...ملوخيه لذيذة وطريقتها غريبه والكل يحبها

المقادير : دجاجه مسلوقه ومنظفه من العظم ومقطعه شرائح + ثوم مفروم + كزبرة ناشفه + بابركا + ملوخيه حوالي  اربع حزم الي ست حزم مقطفه من عيدانها فقط الورق ومغسله + مكسرات حسب الرغبه .


الطريقه : نحمر الثوم مع الكزبرة الناشفه مع البابركا ثم نضيف الملوخيه طبعا بورقها مهب مفرومه ولاشئ ونقلب جيدا ثم نضيف من مرقه الدجاج قليلا فقط وتترك على النار حوالي نصف ساعه مع التقليب واذا اردنا مرقه زياده ممكن نضيف من المرقه السابق عملها وتترك قليلا  ثم نضيف الدجاج وتقدم مع اضافه المكسرات عند التقديم .