فطيرة لذيذة
بسم الله ..هذي طريقة فطيرة اختها من علبة دقيق البسكويك الي سبق وذكرنا في اطباق سابقة
بياض بيضة وحدة مع ثلث كوب دقيق تخلط جيدا ثم تفرد في قالب صغير بس يكون الفر ببل اليد بالماء ونفرد العجينه بحيث تصبح خفيفة ثم نضع طبقم من الخلطه المحببه لنا ..مثال جبنه مع خضار .او جبن شيدر وبيض مسلوق ..انا عملت الحشوة كالتالي ..نحمر طماطم مقشرة ومقطع مكعبات مع رشة بهارات ايطالية مع فلفل رومي اخضر واصفر واحمر ويترك قليلا ثم نطفي النار ..في اناء اخر حمرت قطع من همبرقر الدجاج السابق ذكرة وممكن استخدام لحم مفروم ومتيل حسب الرغبة ..ثم اضافته للحشوة السابقة وفردته فوق الحجينه المفرودة ورشيت جبن مازورلا ودخلته الفرن عشر دقائق تقريبا ويقطع ويقدم
وهذة صورة الدقيق ..موجود بسوبر ماركت مانويل بجدة
تعليقات
إرسال تعليق