فطيرة اللحم بدبس الرومان والطحينه

بسم الله ..هذي عجينه تسمى عيش باللحم  اخذتها من النت بس انا عملت عليها شوي اضافات .

العجينه .كوبين دقيق + ثلاث ملاعق اكل حليب بودرة + ملعقتين اكل سكر + ربع كوب زيت + بيضة + ملعقة صغيرة بيكنج بودر + ملعقة صغيرة خميرة .

نخلط المواد الجافة مع بعض ونضيف الزيت ونفركها زين ثم نضيف البيضة المخفوقة بقليل من الماء الدافئ ونعجن جيدا حتى تصبح عجينه شهلة التشكيل نتركها على جنب .

الحشوة .نحمر بصلة ثم نضيف اللحمه المفرومه ونقلبها حتى تجف جيدا ثم نرفعها من على النار نضيف دبس الرومان والسماق ونعدل بالملح والفلفل الاسود حتى نوصل للطعم المطلوب نتركها حتى تبرد ثم نضيف طماطم مقطع ومنزوع القشرة ثم نضيف فلفل رومي مقطع ونضيف طحينه سائلة من العلبة بدون تخفيف ونعدل بالطعم ثم نفر حبات العجينه نبطط قوالب صغيرة ونضع الحشوة بالداخل ثم ندخلها فرن حار حرارة 200 ونحمرها من تحت فقط ثم تقدم