خبزة 90 دقيقه
بسم الله
المقادير : كوب ونصف الكوب ماء دافئ
ملعقة اكل عسل
ملعقتين صغيرة وربع الملعقة من الخميرة
ملعقتين اكل زبدة او زيت
4 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة ملح
الطريقه : في اناء نخلط الماء والخميرة والعسل وتترك حتى تنشط الخميرة ثم نضيف الدقيق والزيت والملح ونعجن جيدا ثم نغطيها لتخمر لمدة نصف ساعه على سطح مرشوش بالدقيق ننقل العجينه ونعجنها باليد ثم نغطيها وتترك لترتاح لمدة نصف ساعه ..في هذا الاثناء نسخن الفرن على 200 درجه ننقل العجينه على حجر البيتزا او على سطح من الحديد وندخلها الفرن وتترك حتى تتحمر ثم تقدم .
المقادير : كوب ونصف الكوب ماء دافئ
ملعقة اكل عسل
ملعقتين صغيرة وربع الملعقة من الخميرة
ملعقتين اكل زبدة او زيت
4 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة ملح
الطريقه : في اناء نخلط الماء والخميرة والعسل وتترك حتى تنشط الخميرة ثم نضيف الدقيق والزيت والملح ونعجن جيدا ثم نغطيها لتخمر لمدة نصف ساعه على سطح مرشوش بالدقيق ننقل العجينه ونعجنها باليد ثم نغطيها وتترك لترتاح لمدة نصف ساعه ..في هذا الاثناء نسخن الفرن على 200 درجه ننقل العجينه على حجر البيتزا او على سطح من الحديد وندخلها الفرن وتترك حتى تتحمر ثم تقدم .
تعليقات
إرسال تعليق